近年來，邯鄲市堅持以人民為中心的食品安全治理理念，通過強化監(jiān)管、嚴(yán)格整治、注重創(chuàng)新，全方位構(gòu)建食品經(jīng)營領(lǐng)域的安全防線，有效保障了人民群眾的飲食安全。

在監(jiān)管層面，邯鄲市建立健全了覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲等全鏈條的監(jiān)管體系。通過網(wǎng)格化管理與數(shù)字化追溯相結(jié)合，監(jiān)管部門能夠?qū)崟r掌握食品經(jīng)營主體動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并處置風(fēng)險隱患。同時，針對校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點區(qū)域和新興業(yè)態(tài)，開展常態(tài)化監(jiān)督檢查與專項整治，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營、銷售過期食品等違法行為，形成了有效的監(jiān)管震懾力。

在整治方面，邯鄲市持續(xù)開展食品安全專項整治行動，聚焦群眾反映強烈的突出問題。通過部門聯(lián)動、明察暗訪等方式，對食品添加劑濫用、假冒偽劣、衛(wèi)生條件不達標(biāo)等行為進行精準(zhǔn)打擊。同時，建立問題食品召回與公開曝光機制，暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會監(jiān)督，形成了政府監(jiān)管與社會共治的良性互動。

創(chuàng)新是推動食品安全治理能力提升的關(guān)鍵。邯鄲市積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)提升風(fēng)險預(yù)警與應(yīng)急處置能力。例如，部分區(qū)域試點推行“智慧農(nóng)貿(mào)市場”，通過電子溯源、智能檢測等手段，實現(xiàn)食品來源可查、去向可追。邯鄲還注重培育食品安全示范單位，發(fā)揮典型引領(lǐng)作用，推動行業(yè)整體水平提升。

通過強監(jiān)管、嚴(yán)整治、重創(chuàng)新的多措并舉，邯鄲市不僅守穩(wěn)筑牢了食品安全防線，也為其他地區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗。未來，邯鄲將繼續(xù)深化食品經(jīng)營領(lǐng)域改革，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，切實守護好人民群眾‘舌尖上的安全’。