當前，黃山市正如火如荼地開展全國文明城市創建工作，市場監管部門在食品經營領域充分發揮職能作用，通過精細化監管與多維度服務，為城市文明注入堅實保障。
一、宣傳引導提意識，營造誠信經營氛圍
市場監管人員深入農貿市場、餐飲單位、商場超市等食品經營場所，張貼文明標語、發放倡議書，并開展食品安全知識培訓。通過講解《食品安全法》及文明城市創建要求，引導經營者樹立“文明經營、誠信為本”理念，自覺落實主體責任，營造“人人關心創城、人人參與創城”的良好氛圍。
二、專項整治抓重點，筑牢食品安全防線
針對食品經營環節存在的突出問題，市場監管部門開展專項整治行動：一是加強校園周邊、旅游景區等重點區域檢查，嚴查無證經營、超范圍經營行為；二是強化食品溯源管理，督促經營者落實進貨查驗、索證索票制度；三是嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”食品等違法行為。截至近期，已排查食品經營單位3200余家，整改問題隱患400余項。
三、智慧監管增效能，創新服務惠民利企
依托“互聯網+監管”平臺，黃山市場監管部門推行“明廚亮灶”智慧監管模式，通過視頻監控實時查看后廚操作過程。同時，推行“證照聯辦”“一窗受理”等便民措施，優化食品經營許可流程，縮短審批時限。設立“紅黑榜”公示制度，對誠信經營單位通報表揚，對違法失信行為公開曝光，形成激勵與約束并重的管理機制。
四、共建共享促長效，擦亮城市文明底色
市場監管部門聯合社區、行業協會開展“文明餐桌”“公筷公勺”倡議活動，倡導節儉用餐、衛生用餐新風尚。通過設立消費維權服務站、暢通投訴舉報渠道，及時處理食品安全糾紛，提升群眾滿意度。下一步，將推動食品經營單位納入信用評價體系，實現“一次違法、處處受限”的聯合懲戒，助力文明城市創建常態化、長效化。
文明是一座城市的內在氣質，食品安全是文明城市的基石。黃山市場監管人正以責任與擔當，守護群眾“舌尖上的安全”，為全國文明城市創建添磚加瓦，讓“食安黃山”成為城市最亮麗的名片。
